Závitky z rýžového papíru s krevetami recept

Top Recepty, Dietní recepty

Suroviny na recept

4 čerstvé vyloupané a očištěné krevety
2 ks rýžového papíru
50 g okurky bez semínek
40 g oloupané mrkve
Zálivka:
1 polévková lžíce oleje
1 čajová lžička citronové šťávy
2 čajové lžičky rybí omáčky
lehce najemno nasekaného chilli
3 lísky máty, najemno nakrájené
špetka sušené citronové trávy
na dokončení bílá a černá sezamová semínka

Postup přípravy receptu

  1. Okurku a mrkev nakrájejte na slabé nudličky, dlouhé asi 5cm.

  2. Suroviny na zálivku prošlehejte v misce.

  3. Krevety vložte do vroucí osolené vody na necelou minutu, vyjměte a vložte do studené vody, nechte okapat. Poté krevety vložte do marinády alespoň na 5 minut. Krevety vyjměte a v marinádě obalte zeleninu.

  4. Rýžový papír nechte změknout v teplé vodě. Poté jej vyjměte a doprostřed položte dvě krevety, vedle srovnejte trochu zeleniny a zabalte – boční okraje přehněte přes náplň a sviňte do ruličky.

  5. Na talíři posypte rolky sezamovými semínky a můžete přidat zbylou marinovanou zeleninu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!