Zdravá koprovka tak jak ji máte rádi - bez cukru a mouky recept
Top Recepty, PolévkySuroviny na recept
- 2 batáty
- 250 ml šlehačky
- svazek kopru
- ocet
- vývar
- koření - bobkový list, pepř celý, nové koření
Postup Zdravá koprovka tak jak ji máte rádi - bez cukru a mouky
Postup přípravy receptu
-
Batáty nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vývaru nebo vody
Jakmile jsou batáty měkké, scedíme polévku a vyndáme je z ní.
Do polévky přidáme nasekaný kopr, 1/2 šlehačky a necháme vařit na mírném plameni.
Tyčovým mixérem rozmixujeme polovinu batátů se šlehačkou na kaši a ochutíme octem.
Kaši dáme do polévky spolu s na kostičky nakrájeným batátem a už jen prohřejeme a dochutíme. Polévku není třeba sladit, sladkost jí dodá batát.