Zeleninová polévka (hustá) recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

2 středně velké mrkve
1/2 celeru
1 petržel
2 rajčata
1-2 červené papriky
malá konzerva sterilovaného hrášku
1 vejce
zeleninový bujón
máslo
sůl
pepř
mouka
zelená petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubo.

  2. Poté zeleninu osmahneme na másle, zalijeme vodou a vaříme do měkka.

  3. Přidáme nakrájené rajčata, papriky a hrášek. Přidáme zeleninový bujón.

  4. Uděláme si zásmažku z másla a mouky a vlijeme do polévky.

  5. Vejce rozmícháme a vlijeme do polévky. Nakonec dochutím a přidáme petrželku nasekanou na jemno.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!