Zeleninová polévka s ovesnými vločkami recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 cibule
- cca 5 cm pórku
- 2 stroužky česneku
- 1 plátek celeru
- 2 velké mrkve (nebo 3 malé)
- 2 petržele
- sádlo nebo olej
- kostka masoxu
- sůl
- pepř
- majoránka
- bazalka
- petrželová nať
- hrst ovesných vloček
Postup Zeleninová polévka s ovesnými vločkami
Postup přípravy receptu
-
Vše naporcujeme tak, jak to máme rádi, na kostičky, na kolečka... atd..:-)
Rozehřejeme v hrnci sádlo, nebo olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, chvilinku restujeme, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek, česnek a vhodíme hrst ovesných vloček, které restujeme do mírného zhnědnutí.
Pak celé zalejeme vodou, přidáme nakrájenou mrkev, celer, petržel, promíchejte, dejte cca špetku pepře, půl lžičky majoránky, bazalky a petrželové nati a nakonec šoupněte kostku masoxu. Vařte do změknutí zeleniny.
Zahušťovat nemusíte, o to se postarají ovesné vločky, eventuelně dle chuti přidejte sůl. Naléváme do misek, nebo taléřků, zdobíme třeba pár lístky petrželové natě.