Zeleninový kuskus se zázvorem recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

1 hrnek kuskusu
slepičí bujon
kousek zázvoru
2-3 stroužky česneku
paprika
sušená rajčata v nálevu
zelená cibulka
sůl
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Do vroucí vody (cca necelé 2 hrnky, já mám radši když je kuskus vláčnější) dáme rozpustit bujon.

  2. Mezitím oloupeme zázvor a česnek. Česnek nakrájíme na kolečka, zázvor, papriku i rajčata na kostičky.

  3. V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek, zázvor a rajčata a na mírnějším plameni opékáme až česnek zezlatoví. Přidáme papriku, kuskus, osolíme, zamícháme a zalejeme vodou s bujonem. Přikryjeme pokličkou a necháme pět minut dojít.

  4. Do již uvařeného kuskus přidáme na kolečka nakrájenou cibulku.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!