Zelná polévka s bramborem a vločkami recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1/2 čínského (pekingského) zelí
- 1 mrkev
- 2 brambory
- 3 lžíce ovesných vloček
- 1 cibule+ jarní cibulka
- 1 vejce
- 1-2 stroužky česneku
- lžička mleté papriky
- lžíce másla
- kmín
- sůl
- pepř
- 1 bobkový list
- vývar nebo voda
Postup Zelná polévka s bramborem a vločkami
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na drobno a zpěníme na másle. Přidáme mrkev nastrouhanou na hrubo a zelí nakrájené na proužky.
Chvíli restujeme, zasypeme paprikou, zamícháme a zalijeme vývarem. Přisypeme vločky a brambory nakrájené na kostky. Okořeníme a vaříme do změknutí zeleniny.
Nakonec rozšleháme vejce a vlijeme do vařící polévky. Po chvíli polévku odstavíme a dochutíme. Přidáme nakrájenou zelenou část jarní cibulky a můžeme podávat.