Zelné listy plněné pohankovou náplní recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

6 zelných listů
2 krabičky rajčatového pyré
3-5 stroužků česneku (podle chuti)
oregano
sůl
bílý pepř
Náplň:
2 hrsti pohanky
300 g maďarské mražené zeleniny (kukuřice, hrášek, kapie)
1 vejce
1 cibule
2 stroužky česneku
petrželka
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Kapustové listy sparíme vo vriacej vode, zlejeme a necháme dobre odkvapkať.

  2. Pohánku zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad ňu, zakryjeme a zabalíme na 20 min do perín (paplóna, deky, atd).

  3. Do mäkkej pohánky primiešame zeleninu, narezanú cibuľu a vňať, vajce, prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme.

  4. Túto zmes rozdelíme na listy a zabalíme.

  5. Do vymazaného pekáčiku uložíme balíčky, zalejeme 1 krabičkou pyré, zakryjeme a 25 min dusíme v rúre.

  6. Druhú krabičku pyré vylejeme do kastrólika, pridáme prelisovaný cesnak, biele korenie a podľa potreby dosolíme. Povaríme na jemnom plameni 10 minút.

  7. Kapustné listy podávame preliate omáčkou. Ako príloha rôzne upravené zemiaky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!