Africký hrnec recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

3 kuřecí prsa
olej
cca 5 cm čerstvého zázvoru
5 stroužků česneku
kari
kurkuma
římský kmín
koriandr
2 mrkve
1/4 středního celeru
1 cibuli
1 menší cuketu
1 bílou papriku
1 červenou kapii
pórek
4 rajčata
feferonka
kečup ostrý
hrst strouhaného kokosu
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Zázvor a česnek nasekáme na drobné kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme koření a necháme ho chvíli zavonět. Nespálit!

  2. Část směsi odebereme stranou, do hrnce přidáme postupně nakrájenou zeleninu (kromě rajčat) a osmahneme.

  3. Zvlášť na pánvi na druhé polovině základu restujeme na kostky nakrájená kuřecí prsíčka a přidáme do hrnce k zelenině.

  4. Přihodíme na čtvrtky nakrájená rajčata, kokos, feferonku přilijeme kečup (asi tak 100 ml) nebo rajčatový protlak, podlijeme vodou a dusíme asi 30 minut. Podle chuti dosolíme. Podáváme s rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!