Americká krémová polévka z tykve recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1/2 kg dýně(dá sa použiť aj cuketa)
2 brambory
2 polévkové lžíce másla
1 cibule
2-3 stroužky česneku
citronová šťáva z 1/2 citronu
3 dcl zeleninového vývaru
lžička mletého zázvoru
1 bobkový list
1 zakysaná smetana(alebo 3 dcl mlieka)
sůl
pepř
maggi
pažitka na ozdobu

Postup přípravy receptu

  1. Tekvicu alebo cuketu umyjeme, vyberieme semená a dužinu pokrájame na kocky. Cibuľu a 1 strúčik cesnaku osmažíme na oleji, pridáme tekvicu a zemiaky pokrájané na kocky. Znovu asi 3 min. miešame, osolíme, okoreníme, pridáme zázvor, bob.list, citrónovú šťavu a zalejeme vývarom. Dusíme asi 20 min.

  2. Potom vyberieme bob.list a zmes rozmixujeme. Vrátime na oheň, pridáme smotanu alebo mlieko, roztlačený cesnak, ak treba dochutíme a nakoniec posypeme čerstvou pažítkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!