Balíčky z václavek recept

Top Recepty, Houby

Suroviny na recept

8 listů zelí
1 kg brambor uvařených ve slupce
Náplň:
500 g Václavek
1 cibule
olej
1/4 květáku
hrst ovesných vloček
sůl
pepř
1 lžička tymiánu
3 stroužky česneku
1 vejce
100 g strouhaného sýra
Omáčka:
0,25 l rajčatového pyré
0,25 l vývaru
3 stroužky česneku
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cibuľu narežeme a na troche oleja orestujeme. Pridáme narezané podpňovky, narezaný karfiol, prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a dusíme 20 minút. Ochutíme tymiánom, vsypeme vločky, a zakryté necháme dôjsť, aby vločky vsali prebytočnú tekutinu (podľa toho volíme množstvo vločiek). Nakoniec vmiešame vajíčko a strúhaný syr.

  2. Listy povaríme vo vode 3 minúty a necháme dobre otiecť.

  3. Na každý list dáme náplň a zabalíme balíček.

  4. Pekáčik vytrieme olejom a uložíme balíčky tak, aby boli medzi nimi medzery (pozri obrázok). Zalejeme paradajkovým pyré rozmiešaným s vývarom, soľou, prelisovaným cesnakom a korením. V rúre pečieme 30 minút. Ak treba, prilievame vývar.

  5. Vyberieme pekáčik a do medzier uložíme varené a ošúpané zemiaky. Vložíme späť do rúry a ešte 10 minút zapečieme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!