Bezlepkový linecký koláč recept

Top Recepty, Dietní recepty

Suroviny na recept

200 g světlé bezlepkové mouky
150 g cukru moučka
1 balíček vanilkového cukru
200 g mletých mandlí
1 lžička mleté skořice
1 vejce
200 g másla
1 žloutek na potření

Postup přípravy receptu

  1. Vypracujeme linecké těsto: Mouku, cukr, vanilkový cukr, mandle a skořici smícháme, navršíme na vál a uprostřed vytvoříme důlek. Do něj dáme vejce a máslo na kousky a všechno studenýma rukama rychle zpracujeme do hladkého těsta. To dáme do fólie a na hodinu do chladu odpočinout.

  2. Předehřejeme troubu na 200°C (horkovzdušná na 175°C).

  3. Polovinu těsta rozválíme na pomoučeném válu na sílu asi 5 mm, vložíme do formy a vytvoříme asi 1 cm vysoký okraj. Těsto namažeme džemem.

  4. Zbylé těsto rozválíme a formičkou vypichujeme drobné tvary (srdíčka, hvězdičky, kytičky), uspořádáme je na koláč a potřeme žloutkem. (I okraje koláče.)

  5. Pečeme asi 1 hodinu. Koláč necháme vychladnout ve formě.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!