Bramboračka podle mne recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

sádlo (olej)
1 menší cibule
4 ks brambor
kořenová zelenina
čerstvé houby (sušené)
sůl
pepř
majoránka
česnek
nové koření
bobkový list
petržel nať

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci na sádle (oleji) necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli, poté přidáme čerstvé houby. Pokud přidáváme sušené houby, namočíme je do vody nejlépe den před přípravou bramboračky. Sušené houby pustí hnědou šťávu, kterou použijeme do bramboračky.

  2. Přidáme nakrájenou zeleninu, brambory, bobkový list, nové koření a dolijeme vodou. Osolíme, opepříme a necháme vařit do změknutí brambor a zeleniny. Pokud je potřeba, zahustíme jíškou.

  3. Hrnec odstavíme a dochutíme majoránkou, česnekem atd. Na ozdobení dáme nať z petržele. Já dávám i do polévky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!