Bramborákovo-houskové knedlíky s medvědím česnekem recept

Top Recepty, Přílohy

Suroviny na recept

4 střední syrové brambory
4 housky
2 lžíce polohrubé mouky
2 lžíce hrubé mouky
1 vejce
lžička soli
medvědí česnek
mletý pepř
majoránka

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny smícháme. Z počátku se zdá, že z toho těsto nebude, ale nezoufejte - osolené brambory pustí vodu, ta se vsákne do housek a jde to. Možná budete naopak muset přidat trošku mouky, ale opatrně.

  2. Rukama tvoříme koule cca 5 cm v průměru, uvaříme v mírně osolené vodě, nejlépe mírnějším varem, pod pokličkou. Doba varu asi 12 minut.

  3. Knedlíky po vyndání z vody natrhneme 2 vidličkami. Z tohoto množství bylo 10 knedlíků.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!