Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

Brambory ve slupce dáme vařit několik hodin před pečením. Vychladlé brambory oloupeme.
Do větší mísy nastrouháme brambory. Přistrouháme česnek, přidáme sůl, vajíčko, majoránku, kmín, solamyl a mouku a případně také mléko. Prohněteme rukama a přidáváme mouku, aby vznikla hustá hmota.
Na vál dáme mouku. Z bochánku odebíráme malé kousky a z nich válečkem vyválíme jednotlivé placky.
Rozpálíme olej na pánvi. Placky položíme na pánev a obracečkou obracíme. Placky vyjmeme do prostorné mísy, aby mohly vychladnout. Dobrou chuť!