Bramborový koláč recept

Top Recepty, Domácí pekárna

Suroviny na recept

150 g vody
50 g oleje
50 g strouhaných brambor
lžička cukru
rovná lžička soli
100 g pšeničné chlebové mouky
220 g hladké mouky
18-20 g droždí
Náplň:
250 g anglické slaniny
5 středních cibulí
500 g strouhaných vařených brambor
1 vejce
sůl
mletý pepř
1-2 stroužky česneku (nemusí být)

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny na těsto necháme pekárnou vymíchat (program Těsto) a částečně i nakynout (těsto je volnější, lépe se s ním pak manipuluje v míse).

  2. Vykynuté těsto rozválíme na velikost plechu, kde ho položíme na pečící papír nebo fólii.

  3. Na náplň pokrájíme anglickou na kostičky a na lžíci oleje ji rozpustíme. Přidáme krájené cibule, osmahneme a po vychladnutí přimícháme všechny zbylé suroviny.

  4. Tuto náplň rozetřeme na koláč a upečeme ve vyhřáté troubě (190°C/asi 20-30 min).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!