Bramborový salát bez majonézy recept
Top Recepty, Saláty
Suroviny na recept
- 1 kg brambor
- 2 lžiček hořčice
- 3 lžiček cukru
- 4-5 sterilovaných okurek
- 1 jablko (větší)
- 1 cibule
- 100 ml okurkového nálevu
- 100 ml oleje
- 2-3 lžic octa
- sůl
- pepř
- 10 listů medvědího česneku
Postup Bramborový salát bez majonézy
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce.
Oloupeme cibuli a nasekáme na drobné kousky.
Jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky, okurky také nakrájíme na kostičky.
Okurkový nálev smícháme s olejem, cibulí, hořčicí, podle chuti přidáme trochu octa.
Uvařené, pokud možno ještě horké brambory oloupeme a rozdělíme na 3 díly.
Do větší mísy naskládáme na kolečka nakrájené horké brambory, zasypeme okurkami a zalijeme trochou zálivky.
Trochu osolíme a opepříme.
třetinu brambor nakrájíme na kolečka, zasypeme jablkem, zase trochu osolíme, opepříme a zalijeme trochou zálivky.
Na jablko položíme poslední třetinu na kolečka nakrájených brambor a zalijeme zbytkem zálivky. Nemícháme.
Salát necháme asi 4 hodiny proležet, lepší je udělat ho den předem.
Před podáváním nasekáme medvědí česnek, posypeme salát a dobře promícháme. Místo medvědího česneku můžeme posypat pažitkou.