Bramborový salát s mangoldem a lososem recept

Top Recepty, Saláty

Suroviny na recept

1 kg salátových brambor
200-300 g čerstvého mangoldu nebo špenátu
150 g uzeného lososa (lze použít i čerstvého, opečeného)
2 stroužky česneku
čerstvě mletý pepř (já použila sečuánský)
olej
Na zálivku:
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 polévková lžíce vinného octa
necelá polévková lžíce dijonské hořčice

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na kolečka.

  2. Na pánvi na troše oleje necháme rozvonět posekaný česnek, přidáme natrhané listy mangoldu nebo špenát a necháme zavadnout. Přidáme k bramborům, spolu s natrhaným lososem.

  3. Zálivku vymícháme z uvedených surovin, opepříme a promícháme se salátem. Dle chuti dosolíme. V lednici necháme vychladit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!