Brambory s dušenou mrkví (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina) recept

Top Recepty, Dietní recepty

Suroviny na recept

5 středních syrových brambor
5 mrkví
2 PL řepkového oleje
sůl
pepř
kmín
fruktózový cukr nebo med
citronová šťáva
polohrubá mouka

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, zalijeme vodou tak, aby vrchní nebyly zcela ponořené. Osolíme, okmínujeme a vaříme cca 20 minut. Scedíme.

  2. Mrkev očistíme, pokrájíme na kolečka. Vložíme na pánev s olejem, lehce poprášíme polohrubou moukou a krátce zpěníme, dokud nepustí barvu. Podlijeme 2-3 PL vody, osolíme, osladíme podle chuti, opepříme a přikryté poklicí podusíme do změknutí. Trvá to zhruba 10 minut.

  3. V závěru mrkev doladíme na sladko-slano-kyselou chuť citronovou šťávou. Někdo rád sladší, jiný kyselejší.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!