Špagety s dobrou náloží recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

300 g kuřecích prsou
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
50 g papriček jalapeňo
240 g krájených rajčat – což je obsah jedné konzervy
1 jarní cibulka
100 ml kuřecího vývaru
100 ml vody z vývaru špaget – pokud je potřeba
pepř
sůl
strouhaný sýr

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, mírně osolíme a opepříme, opečeme na rozpáleném oleji tak asi 6 minut, až maso začne zlátnout. Při opékání mícháme, aby se maso opeklo ze všech stran. Dáme vařit špagety v osolené vodě (vaříme je al dente).

  2. Přidáme nasekaný česnek a promícháme. Restujeme tak 30 vteřin. Přidáme nasekané papričky jalapeňo a nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Promícháme. Do základu vmícháme krájená rajčata. Přilijeme vývar, promícháme a provaříme. Omáčku redukujeme tak asi na polovinu. Pokud je potřeba, můžeme ještě přidat trochu vývaru ze špaget k dosažení správné konzistence.

  3. K omáčce přidáme scezené špagety, jemně promícháme a prohřejeme. Před podáváním posypeme strouhaným sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!