Brambory v sýrovém těstíčku recept

Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

2- 3 větší syrové brambory
Těstíčko:
2 vejce
70-80 g strouhaného sýru Gouda
1-2 stroužky utřeného česneku
lžíce strouhanky
hladká mouka podle potřeby
bylinky podle chuti
tymián
petrželka
majoránka
sůl
pepř
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 0,5 cm, ne moc hrubší kolečka. Z uvedených surovin připravíme polohusté těstíčko. Nebojte se těstíčko výrazněji okořenit, brambory jsou bez chuti.

  2. Kolečka brambor obalíme v mouce a v těstíčku. Ihned klademe do rozehřátého oleje. Smažíme pozvolna z obou stran, aby brambory změkly a měly zlatou barvu.

  3. Usmažené odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme jako netradiční přílohu nebo jako chuťovku s oblíbeným dipem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!