Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 750 g brokolice
- 30 dkg Junioru (gothaje)
- 20 dkg tvrdého sýra
- 1 střední cibule
- 3 vejce
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- strouhanka
Postup Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Uvařené růžičky brokolice pokrájíme, přidáme vejce, nadrobno nakrájený salám, nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, osolíme a opepříme.
Přidáme hladkou mouku a směs promícháme.
Přidáme trochu strouhanky, aby byla hmota lépe tvarovatelná.
Z této hmoty poté děláme placky (je lepší je dělat menší a vyšší- nerozpadají se).
Placky obalíme ve strouhance a osmažíme. Podáváme s brambory.