Bylinkové knedlíky ze starších rohlíků recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 5 rohlíků - starších
- 1 vejce
- 250 ml mléka
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- rovná lžíce sádla
- 2 lžíce sušené cibule
- sůl
- 1/2 lžičky kypřicího prášku
- čerstvé bylinky
- pažitka
- majoránka
- petrželka
- šalvěj
- libeček atd.
Postup Bylinkové knedlíky ze starších rohlíků
Postup přípravy receptu
-
Rohlíky nakrájíme na kostky. Mléko ohřejeme a rozpustíme v něm sádlo. Přidáme vejce a rozšleháme. Nakrájené rohlíky dáme do mísy a přelijeme mlékem
Bylinky nakrájíme na jemno. Přidáme je k rohlíkům, přisypeme mouku, cibuli a prášek. Osolíme a zpracujeme těsto.
Mokrýma rukama děláme knedlíky jako pingpongový míček. Vhazujeme do vroucí osolené vody. Vaříme 8-10 minut podle velikosti. Vytáhneme jeden a rozkrojíme jestli je uvařený. Výborné jsou omaštěné osmaženou cibulkou se špekem a zeleninovým salátem. Hodí se i k omáčkám nebo pečenému masu.