Carpaccio z lososa recept
Top Recepty, Předkrmy
Suroviny na recept
- 75 g čerstvého lososa (filety)
- olivový olej
- čerstvý kopr
- citronová šťáva
- sůl
Postup Carpaccio z lososa
Postup přípravy receptu
-
Lososa nakrájíme na co nejtenčí plátky. Pokapeme citronovou šťávou, lehce osolíme pokapeme olivovým olejem a proložíme větvičkami kopru.
Vše naskládáme do uzavíratelné nádoby (nejlépe co se dá vakuovat) a necháme marinovat 48 hodin.
Poté vyndáme, odstraníme kopr a necháme okapat olej. Podáváme se směsí listových salátů.