Celozrnný (60%) chleba s bramborem recept

Top Recepty, Domácí pekárna

Suroviny na recept

300 ml (g) vody
lžička oleje
100 g vařených strouhaných brambor
2 rovné lžičky soli
2 lžičky drceného kmínu
lžička cukru
100 g žitné celozrnné mouky
200 g pšeničné celozrnné mouky
200 g hladké mouky
14 g droždí
je-li třeba, přidáme lžíci (10-15 g) hladké mouky, těsto musí být opravdu husté
kdo chce, může přidat sušený česnek nebo i vynechat kmín

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny dáme do pekárny a použijeme program Celozrnný (s delším kynutím). Při prvním pokusu jsem použila jen Základní program a chleba byl o dost nižší.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!