Chleba od Pavlínky recept

Top Recepty, Domácí pekárna

Suroviny na recept

500 g hladké mouky
3,5 dl vlažné vody
0,5 dl olivového oleje
1,5 KL soli
1 KL cukru
1/4 - 1/2 kostky kvasnic
semínka, česnek, cibule - dle chuti
olivový olej na potření

Postup přípravy receptu

  1. Necháme vzejít kvásek - do teplé vody rozdrobíme kvasnice a dáme lžičku cukru.

  2. Až začne bublinkovat, přidáme olej, sůl, semínka nebo koření a mouku.

  3. Vymísíme v hladké těsto - bude lepivější, je hodně jemné.

  4. Necháme vykynout ve větší míse na teplém místě.

  5. Dáme na pečící papír na plech a vytvarujeme bochník. Potřeme jej ještě trochou olivového oleje a dáme péct při 170-180 stupních cca 30-40 minut.. Trošku propícháme povrch vidličkou. Vždy do trouby dávám na spodek kastrolek s vodou. Je výborný, hrozně jemný a měkký.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!