Čočková polévka nakyselo se zeleninou a hlívou recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

Čočka 1 hrnek
Cibule 1/2 hrnku
Mrkev 1/2 hrnku
celer 1/4 hrnku
petržel 1/4 hrnku
brambory 1 hrnek
hlíva 1/2 hrnku
olej 2 lžíce
hladká mouka 2 lžíce
sůl
bobkový list
pepř
nové koření
kopr
masový vývar (Masox)
ocet

Postup přípravy receptu

  1. Čočku namočíme na hodinku do teplé vody. Mezitím nakrájíme všechnu zeleninu, včetně hlívy, na drobno. Do čočky přidáme bobkový list, mletý pepř, nové koření a dáme vařit.

  2. Do druhého kastrolu nalijeme trochu oleje a na něm osmažíme cibuli, kořenovou zeleninu a hlívu. Zaprášíme hladkou moukou a chvíli prosmažíme. Zalijeme vlažným vývarem a prošleháme metličkou. Přidáme brambory a necháme vařit 20 minut.

  3. Když je vše měkké, přidáme čočku, lžíci kopru (já dala naložený v octu), zakápneme octem, podle potřeby dosolíme a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!