Čočková polévka se zakysanou smetanou recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

300 g čočky
2 brambory
1 cibule
100 g zakysané smetany
4 kvalitní tenké párky
lžíce sádla
hladká mouka
1/2 lžičky mleté papriky
sůl
pepř
ocet
cukr

Postup přípravy receptu

  1. Propláchnutou čočku namočíme den předem. Druhý den ji uvaříme ve stejné vodě, když je poloměkká přidáme nakrájené brambory a vaříme doměkka.

  2. Na malém kousku sádla opečeme nakrájené párky do pěkné barvy.

  3. Na zbytku sádla usmažíme cibuli, přidáme mouku, papriku a uděláme jíšku.

  4. Polévku zahustíme a povaříme.

  5. Nakonec přidáme párky a smetanu, dochutíme a už vaříme jen chvíli, aby se smetana nesrazila.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!