Čočková polévka zase jinak recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

2 hrsti čočky
10 dkg uzeniny-měla jsem vysočinu
1 cibule
3 rajčata bez slupky
1 brambor (zbyl mi z předešlého dne)
2 polévkové lžíce nasekané řeřichy
1 polévkové lžíce nakrájené pažitky
1/2 kostky masoxu
sůl
pepř na dochucení-já jsem už nepoužila
olej nebo sádlo na osmažení uzeniny a cibule

Postup přípravy receptu

  1. Polévka byla dělaná v papiňáku, tak jsem čočku předem nenamáčela.

  2. Na tuku si orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a na maličké kostičky nakrájenou uzeninu a necháme, aby pustila šťávu.

  3. Zalijeme 3/4 litrem horké vody, přidáme přebranou a opláchnutou čočku, dáme 1/2 kostky masoxu, zavřeme víkem a pod tlakem na mírném plameni vaříme 15 minut.

  4. Mezitím si spaříme a sloupneme rajčata a pokrájíme je na kostičky, bramboru rozmačkáme vidličkou, řeřichu a pažitku pokrájíme.

  5. Po ochladnutí hrnec otevřeme, přidáme rajčata, bramboru a zelené bylinky a ještě 5 minut povaříme. Nezahusťujeme, o to se postará rozmačkaný brambor.

  6. Pokud by se vám zdálo, že je tekutiny málo, můžete přilít, mě tato hustota vyhovovala. Již jsem nedochucovala, řeřicha se o dobrou a pikantní chuť polévky postarala.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!