Čokoládová pěna Apetit recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 4 vajíčka
- 40 g krupicového cukru
- 200 g tmavé čokolády
- 300 ml šlehačky
Postup Čokoládová pěna Apetit
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků.
V misce rozšleháme metlou žloutky, přidáme cukr a šleháme do leskla.
Ve vodní lázni rozpustíme do hladka čokoládu, přidáme 60 ml šlehačky, žloutky a dobře smícháme.
Zbylou šlehačku vyšleháme, stejně tak i vyšleháme bílky, spojíme dohromady a přidáme čokoládovou směs.
Smícháme a rozdělíme do misek.
Necháme chladit v ledničce 2-3 hodiny.