Cuketovo - fazolková polévka se smetanou recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

2 ks mladučké cukety cca 20 cm dlhé
400 g fazolky - lusky
voda
sůl
500 ml smetany na vaření
1-2 PL polohrubé mouky
kopr (nať)
citrón - ocet

Postup přípravy receptu

  1. Verzia I. Cuketu pokrájame na tenké kolieska, lusky na menšie kúsky. Dáme variť do slanej vody. V polovici doby varu prilejeme smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali (rozkvedlali?) múku a dobre prevaríme. Ku koncu vhodíme posekaný kôpor.

  2. Na tanieri si každý pridáva citrón (ocot) podľa seba.

  3. Verzia II. Cuketu aj fazolky varíme osve. Potom cuketu rozmixujeme tyčovým mixérom, vlejeme uvarené lusky a smotanu.

  4. Podávame napr. s krutónmi, príp. aj vajíčkom na tvrdo.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!