Cuketovo-ořechová buchta s ovocem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 300 g cukety
- 250 g polohrubé mouky
- 150 g cukru krupice
- 200 ml oleje
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 3 vejce
- 120 g ořechů
- Náplň:
- 2 vaničky tvarohu
- 1 šlehačka 36%
- 1 citronový cukr
- 1 dortový ztužovač v prášku Dr. Oetker
- cukr na doslazení (množství je individuální)
- Dále:
- libovolné ovoce
- želatina v prášku Dr. Oetker
Postup Cuketovo-ořechová buchta s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Ořechy na hrubo nasekáme, ovoce umyjeme a nakrájíme na požadované kousky, šlehačku ušleháme a cuketu oloupeme a bez semen nastrouháme na jemno.
Vejce, cukry a olej utřeme a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, kakaem, ořechy a nakonec přidáme cuketu. Vše důkladně promícháme a dáme péct do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme na 180 C° přibližně 25 minut. Zkoušíme špejlí.
Tvaroh a cukr vymícháme do hladka, opatrně přidáme šlehačku a ztužovač (podle návodu na obale). Na upečený a vychladlý korpus navrstvíme tvarohovou směs a dáme do lednice na pár hodin ztuhnout (nejlépe přes noc).
Na ztuhlý a vychlazený korpus naskládáme ovoce a přelijeme želatinou (dle návodu na obale) a opět dáme na 2 hodiny ztuhnout.