Cuketový relish recept

Top Recepty, Zavařeniny

Suroviny na recept

3 kg cuket
1 kg cibule
1 kg cukru
1 l octa
3 lžice hořčice
3 lžice kari
3 lžice sladké papriky
2 lžice cayenského pepře
3 lžice hladké mouky

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu a cibuli nakrájíme na malé kostičky, trochu osolíme a necháme přes noc vypotit. Ráno vymačkáme vodu a s cukrem, octem a hořčicí povaříme 30 minut.

  2. Na posledních 10 minut varu přidáme koření a zahustíme moukou. Ještě horké plníme do sklenic, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!