Cupcakes recept

Top Recepty, Cukroví

Suroviny na recept

125 g změklého másla nebo margarínu
100 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru (Dr.Oetker)
špetka soli
3 vejce
150 g polohrubé mouky
1 kávová lžička kypřicího prášku do pečiva (Dr.Oetker)
Ještě potřebujeme:
12 papírových košíčků nebo forma na muffiny
Do těsta můžeme přidat dle chuti
čokoládové kousky
okapané ovoce
mák
oříšky
sušené ovoce
nastrouhaný marcipán
rozinky
Pokud chcete ušetřit čas, můžete cupcakes snadno a bez námahy připravit ze směsí na muffiny Dr.Oetker – Muffiny s čokoládovými kousky.

Postup přípravy receptu

  1. Na přípravu těsta v míse utřeme změklé máslo nebo margarín s cukrem, vanilkovým cukrem a solí do pěny. Postupně přidáme po jednom vejce. Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme na utřené máslo. Směs vyšleháme pomocí elektrického ručního šlehače na nejnižším stupni dohladka.

  2. Cupcakes můžete zdobit zcela podle své vlastní fantazie. Cupcakes můžete samozřejmě ozdobit i rozpuštěnou čokoládovou polevou a poté dotáhnout dekorací např. cukrovým zdobením nebo dekorací z marcipánu. Fantazii se meze nekladou, naopak.

  3. Marcipán: Marcipán vypadá na cupcakes opravdu krásně. Můžete jej různě obarvit buď z něj vymodelovat různé dekorace (kytičky, lístečky zvířátka) nebo z něj vykrájet pomocí formiček nebo radýlka různé tvary. Velmi efektně vypadá na jednom dortíčku marcipán různých barev.

  4. Dokonalou třešničkou na dortu je zdobení! A u cupcakes to platí dvojnásob. Cukrové zdobení dodá každému dortíčku osobitý nádech a dotáhne malé umělecké dílo do konce. Někdy je lepší použít jen jednu stříbrnou nebo barevnou perličku, jindy obsypat celý krém pestrým zdobením.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!