Dobrá hustá polévka s hlívou ústřičnou a kroupami recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

2-3 hrsti krup
1 cibule
3 stroužky česneku
kousek másla na osmažení
3 velké hlívy
3 vrchovaté lžíce loupaných krájených rajčat
2 snítky bazalky
1 zeleninový vývar
zbytky salámů z lednice (já měla 2 druhy salámů+buřta)
sůl
pažitka
libeček

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si uvaříme kroupy téměř do měkka. Do druhého hrnce dáme rozpustit máslo, dáme na něj mírně osmažit nakrájenou cibulku na jemno a česnek na plátky.

  2. Zatím co se smaží si nakrájíme salámy s hlívou na proužky, přidáme k cibuli, chvilku taky osmahneme a zalijeme kroupami i s vodou a vaříme.

  3. Ještě přidáme zeleninový vývar (nebo vegetu), nakrájenou bazalku a libeček a nakonec polévku ochutíme loupanými krájenými rajčaty, bazalkou, dosolíme, chvilku povaříme a máme hotovo.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!