Dobroty paní domácí recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Těsto:
40 dkg hladké mouky
100 ml mléka
špetka soli
5 dkg krystalového cukru
10 dkg rozpuštěného másla
2 vejce
1/2 kostky droždí
Náplň:
2 žloutky
2 vanilkové cukry
300 ml mléka
1 pudink vanilkový
Dále na plnění:
rozinky
skořice
brusinková marmeláda
či jiné dobroty které máme v buchtách rádi

Postup přípravy receptu

  1. Zaděláme kynuté těsto - mouku se špetkou soli smícháme s kváskem = mléko+ cukr+ droždí. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo a pěkně vymícháme. Majitelé pekáren mají ušetřený čas a těsto si jistě zadělají v pekárně. Těsto necháme nakynout.

  2. Připravíme si náplň - žloutky vymícháme s vanilkovým cukrem do pěny a přidáme pudinkový prášek. Mléko převaříme a horké vlijeme za stálého míchání do našlehaných žloutků. Mícháme do zhoustnutí.

  3. Z vykynutého těsta tvoříme různé tvary - viz. obrázky. Náplň kombinujeme se skořicí, rozinkami, nebo brusinkovou marmeládou. Já jsem dnes vytvořila rohlíčky - pudinkovo-rozinkové, motýlky - pudinkovo - skořicové, šneky - pudinkovo-skořicové s brusinkami a francouzský máslový koláč.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!