Dobrý domácí sýr - Retro recept

Top Recepty, Pomazánky

Suroviny na recept

1/2 kg tvarohu
sůl
10 dkg másla
1 lžička mleté papriky
2 žloutky

Postup přípravy receptu

  1. 1/2 kg tvarohu se nastrouhá, osolí a nechá v létě 3 dny, v zimě týden ležet.

  2. Pak se dá do hliněného hrnku, přidá se 10 dkg másla a lžička papriky, mícháme tím na ohni, až se tvaroh vaří, tvoří bubliny a je lesklý, pak se odstaví a vmíchají se dva žloutky a dá se do hluboké mísy.

  3. Ztuhlý sýr se vyklopí na mísu a podává.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!