Eintopf z červené řepy recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- asi 500 g červené řepy
- 1 větší cibule
- 5 - 6 brambor
- 500 g kysaného zelí
- 300 g vařeného uzeného masa
- 1 bobkový list
- sůl
- pepř
- olej
Postup Eintopf z červené řepy
Postup přípravy receptu
-
Na oleji opražíme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme na kocky narezanú cviklu a za stáleho miešania pražíme asi 5 minút.
Zalejeme vodou, aby bola cvikla zakrytá, osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a povaríme 10 minút.
Potom vložíme na kocky narezané zemiaky a varíme, kým nie sú mäkké.
Nakoniec pridáme kyslú kapustu, na kocky narezané údené mäso, ak treba, dolejeme horúcou vodou a podusíme ešte 5 minút.
Eintopf má byť hustý, preto dolievame nie príliš veľa vody. Podávame s tmavým chlebom.