Fenyklová polévka zahuštěná hraškou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 fenyklová cibule
- 1 l zeleninového vývaru
- sůl
- pepř
- 1 smetana
- 2 lžíce hrašky
- plátek másla
- 1 mrkev
Postup Fenyklová polévka zahuštěná hraškou
Postup přípravy receptu
-
Na másle podusíme nakrájený fenykl, nakrájenou mrkev, zalijeme vývarem a povaříme. Kousek vařené mrkve dáme stranou na ozdobu.
Rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hrašku. Krátce povaříme a podáváme s opečenými chlebovými krutony. Polévku ozdobíme mrkví a petrželkou.