Flíčky se zelím a uzeným bůčkem recept
Top Recepty, TěstovinySuroviny na recept
- 400 g flíčků
- asi 1 kg hlávka zelí
- 250-300 g uzeného bůčku
- mletý pepř
- drcený kmín
- sůl
- olej
Postup Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Postup přípravy receptu
-
Uzený bůček nakrájíme na drobnější kostičky a osmažíme je v hrnci - pokud je bůček libovější, kápneme pod něj trochu oleje.
Přidáme nakrájené zelí a dál smažíme, už na mírnějším plameni. Osolíme, opepříme, okmínujeme a pod pokličkou udusíme doměkka - pokud je třeba, opatrně podléváme vodou. Zelí by se ale mělo spíš maličko přismahnout než uvařit.
Měkké zelí s bůčkem promícháme s flíčky, které jsme uvařili v dostatečně velikém množství osolené vody.