Havajský sen recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- 1 balení cukrářských piškotů
- 150 ml šťávy z ananasového kompotu
- rum podle chuti
- 1 sáček kulatých piškotů
- Krém:
- 290 g ananasového kompotu bez šťávy
- 2 lžíce rumu
- 1 balíček pudinkového prášku s vanilkovou nebo ananasovou příchutí
- 125 g másla
- 100 g moučkového cukru
Postup Havajský sen
Postup přípravy receptu
-
Na dno dortové formy vyrovnáme kulaté piškoty namočené v ananasové šťávě smíchané s rumem. Podlouhlé cukrářské piškoty zkrátíme asi o třetinu a vyrovnáme po obvodu formy. Zbylou kompotovou šťávu doplníme vodou na 500 ml a přilijeme rum.
Trochu tekutiny odebereme a smícháme s pudinkovým práškem. Šťávu s vodou a rumem přivedeme k varu, vmícháme pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Za občasného míchání necháme vychladnout.
Změklé máslo smícháme s cukrem, po lžících přidáváme pudink a vyšleháme. Na piškoty nalijeme část krému, opět poklademe piškoty, kousky ananasu a zalijeme zbylým krémem.
Povrch ozdobíme ananasem a dort dáme ztuhnout do lednice.