Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí recept

Top Recepty, Dietní recepty

Suroviny na recept

• 100 g kuskusu
• hlíva ústřičná (množství dle chuti)
• mražená kukuřice
• 1 stroužek česneku
• brokolice
• olivový olej
• máslo
• sůl
• majoránka

Postup přípravy receptu

  1. Na olivovém oleji lehce osmahneme hlívu, kterou lehce osolíme, s prolisovaným česnekem a společně s kukuřicí podusíme asi 15 minut.

  2. Mezitím si uvaříme kuskus: Do hrnce dáme 100 ml vody se solí a přivedeme k varu. Mezitím si do misky odvážíme 100 g kuskusu, který smícháme se slunečnicovým olejem - promícháme vidličkou. Takto upravený kuskus dáme do vařící vody a mícháme, dokud se všechna voda nevsákne. Poté hrnec s kuskusem odstavíme z vařiče a necháme asi 5 minut pod pokličkou. Pak do kuskusu přidáme kousek másla, znovu chvíli povaříme, dokud se máslo zcela nerozpustí, ale stále mícháme a snažíme se vidličkou oddělit jednotlivá zrníčka.

  3. V dalším hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme brokolici, kterou vaříme tak 3-5 minut. Pánev s hlívou odstavíme ze sporáku a vmícháme kuskus a lehce brokolici.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!