Houbový guláš s brambory a kapií bez mouky recept

Top Recepty, Houby

Suroviny na recept

500-600 g čerstvých nakrájených hub
3 brambory
2 cibule
1 kapie
3-4 stroužky utřeného česneku
1 lžíce sádla
1 lžíce mleté papriky
1 lžička gulášového koření
kmín
2 kuličky jalovce
pepř
sůl
majoránka
zeleninový vývar nebo voda

Postup přípravy receptu

  1. Dva brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky, kapii na proužky. Cibuli nakrájíme na drobno a na sádle osmažíme do tmavší barvy. Přidáme houby, jalovec, kmín a orestujeme.

  2. Zasypeme paprikou, kořením a po chvíli zalijeme vývarem. Přihodíme brambory, kapií, sůl a pepř. Poslední bramboru nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Tu přidáme k houbovému základu.

  3. Vaříme vše společně do změknutí brambor. Strouhaná brambora se rozvaří a guláš zahustí. Před koncem přidáme česnek a dochutíme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!