Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

250 g lososa (filety)
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
250 ml vývaru
750 ml mléka (nebo smetany na vaření - v tom případě upravíme poměr k vývaru na 1:1)
1 svazek kopru
1 lžíce podravky (vegety, zdravity)
1 kostka cukru
1-2 lžíce citrónové šťávy
sůl

Lososa osolíme a vložíme na 10 minut do maximálně rozpálené trouby.
V hrnci rozpustíme máslo, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme studeným vývarem a mlékem. Dobře provaříme (15-20 minut) a přidáme lososa, kterého jsme vidličkou rozdělili na kousky velikosti menších soust.
Dochutíme solí, podravkou, cukrem a citrónovou šťávou.
Na závěr vsypeme drobně nakrájený kopr.