Indická polévka s červenou čočkou recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

100 g červené čočky
1 konzerva loupaných krájených rajčat nebo 1 protlak
1,5 l zeleninového vývaru nebo vody
1 cibule
2 stroužky česneku
3 brambory
3 mrkve
2 cm zázvoru
200 ml kokosového mléka
1 PL olivového oleje
špetka kurkumy
chilli paprička

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve očistíme a omyjeme zeleninu. Mrkev a ostatní zeleninu nakrájíme na malé kostičky. V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, česnek, zázvor, chilli papričku, mrkev, brambory, přisypeme čočku, zasypeme kurkumou a ještě chvíli restujeme. Zalijeme rajčaty, vývarem a vaříme doměkka. Nakonec zalijeme kokosovým mlékem a prohřejeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!