Játrovo-cuketové nudličky recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 500 g vepřových jater
- 1 menší cuketa
- 5 stroužků česneku
- 1 cibule
- 2 lžíce sterilované kapie
- 5 lžic sojové omáčky
- 1 lžíčka tabasca
- olej
- sůl
- pepř
Postup Játrovo-cuketové nudličky
Postup přípravy receptu
-
Játra omyjeme, nakrájíme na tenké 0,5cm nudličky, opět propláchneme, dokud není voda čistá a osušíme.
Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme osušené nudličky a zprudka orestujeme.
Jakmile se játra zatáhnou, přidáme cibuli nakrájenou na půlměsíčky, plátky česneku a sojovou omáčku a restujeme, dokud se neodpaří veškerá tekutina.
Poté přidáme 0,5cm nudličky cukety, krátce orestujeme, cca 1-2 min., aby byla stále křupavá, přidáme kapii a prohřejeme.
Ochutíme tabascem, podle chuti osolíme a opepříme.