Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

4-6 mrkví
1 větší cibule
bujón
kousek zázvoru
trocha citronové šťávy
máslo
sůl
pepř
petržel
libeček

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a libeček, podusíme než je mrkev měkká. Zalijeme vývarem který jsme si připravili z bujonu z cca 1,5-2 litrů.

  2. Necháme chvíli povařit, ale mrkev nerozvařujeme. Přidáme citronovou šťávu a zázvor (cca 4-6 cm oloupaný a na jemno nastrouhaný). Tyčovým mixérem vše rozmixujeme dohladka.

  3. Dochutíme pepřem, a solí (na sůl opatrně). Nakonec dozdobíme petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!