Jednoduchá rajská s rýží podle mamky recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- máslo
- hladká mouka
- rajský protlak
- hovězí bujón
- 1,5 l vody
- špetka tymiánu
- dva hřebíčky
- špetka skořice mleté
- sůl
- bylinky (petrželka)
- polévkové koření na chuť
- 3 pytlíky uvařené rýže
Postup Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
Postup přípravy receptu
-
Na másle usmažíme tmavou jíšku. Zalijeme 1,5 litrem vody a vyšleháme metličkou, aby nevznikly hrudky. Přidáme kostku bujónu, opět vyšleháme metličkou a provaříme. Pak do polévky přidáme uvařenou rýži a necháme krátce povařit.
Poté přidáme rajského protlaku tolik, aby polévka chytla barvu. Promícháme, přidáme koření a necháme trochu vařit - asi tak půl hodinky.
Nakonec pak dochutíme solí a polévkovým kořením.