Jednoduché koprové brambory recept

Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

5-6 brambor uvařených ve slupce nebo zbylých od oběda
70-100 g anglické slaniny
2 šalotky nebo jarní cibulky
mléko nebo smetana na vaření
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce strouhaného sýru
lžička másla (podle tučnosti slaniny)
špetka kurkumy
čerstvý kopr
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu a cibulky nakrájíme na kousky. Na másle opečeme slaninu a přidáme cibuli. Orestujeme společně do zlatova, přidáme mouku a zalijeme mlékem (cca hrnek).

  2. Mícháme a vaříme asi 10-15 minut. Přisypeme sýr, sůl a pepř. Po rozpuštění sýru přidáme brambory nakrájené na větší kousky a prohřejeme.

  3. Nakonec vmícháme jemně nasekaný kopr, nešetříme. Brambory dochutíme, kdo má rád na kyselo, přidá pár kapek octu a špetku cukru.

  4. Podáváme s vařeným vejcem, opečeným salámem, vařeným uzeným masem nebo jen tak.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!