Jednoduché ratatouille recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

4 rajčata
2 baby cuketky
1 cibule
2 stroužky česneku
rajčatový protlak (malá konzerva, bez přidaného cukru a vody)
snítky rozmarýnu
olivový olej
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, až zesklovatí, přidáme nakrájený česnek a rozmarýn, necháme zavonět.

  2. Rajčata a cuketky nakrájíme na větší kostičky a přidáme k cibulce, zamícháme. Z rajčat se uvolní voda chvíli podusíme, pak přidáme protlak, dle chuti zředíme (ale ne moc, není to omáčka), případně cukr. Osolíme a opepříme.

  3. Dusíme do změknutí ale nenecháme rozvařit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!