Kachna na medu a víně recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

1 kachna
100 g soli
30 g pepře
hrst tymiánu
2 špetky kmínu
300 ml červeného vína
200 ml vody
100 g medu

Postup přípravy receptu

  1. Kachnu osolíme tak, že sůl důkladně vetřeme do masa, okořeníme pepřem, tymiánem, kmínem a přelijeme medem. Vložíme do pekáče, podlijeme vínem, vodou a necháme přes noc odležet.

  2. Druhý den vložíme do trouby a 20 minut pečeme při 200°C odkryté, potom stáhneme teplotu na 165°C a přiklopíme-pečeme asi 2 hodiny-podléváme vínem a vodou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!